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Tè: una sillaba pronunciando la quale si apre un mondo. Dal termine cinese min tè al nome con cui universalmente viene identificata quasta magica bevanda ricavata dalle foglie della Camellia Sinensis, il viaggio è lungo e affascinante. Quando si parla di tè l'immaginazione va alle rotte commerciali battute dai mercanti europei, portoghesi, olandesi e poi britannici, che a partire dal cinquecento cominciarono a importarlo dall'estremo oriente.
Quando si parla dio tè il pensiero va contemporaneamente all'ambiente domestico, dove la degustazione del tè assume una dimensione intima e conviviale, trasformandosi in qualcosa di speciale: una rappresentazione che non potrebbe avere scenario migliore di SIRIA.

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